+86-13541702489

Ultimele produse

  • Acid fosforic de calitate alimentară
  • Îngrășământ NPK 20-20-20
  • Fosfat de monoamoniu 12-61-0
  • Fosfat de diamoniu 21-53-0
  • Monocalciu   Fosfat   Furaje
  • Fosfat monodicalcic

Contactaţi-ne

  • Nr.2,3F,Guotou Clădire, Nr.1, Vest Secțiunea din Tuojiang Drum, Sichuan Shifang Economic Dezvoltare Zona (Zona de Sud ), Shifang, Sichuan Provincia 618400 PRChina
  • angela@alchembio.com
    info@alchembio.com
  • +8613541702489
Hexametafosfat de sodiu de calitate alimentară video

Hexametafosfat de sodiu de calitate alimentară

Nume produs: Hexametafosfat de sodiu de calitate alimentară
CAS:10124-56-8
Formula: (NaPO3)6

Descriere

Descriere produs
 

 

Perioada de valabilitate 2 ani
Miros Inodor
Aspect

Pulbere albă care curge liber

MOQ 25 de tone
Eşantion

Disponibil

Ambalare

Net 25 kg în pungi țesute din plastic cu căptușeală PE

 

Introducere

Hexametafosfatul de sodiu (SHMP) Food Grade este o pulbere albă, cristalină, care constă dintr-un amestec de metafosfați polimerici, în principal hexamer. Acest compus chimic este compus din ioni de sodiu și grupări fosfat, care sunt legate între ele într-o structură de lanț care se repetă. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară datorită capacității sale de a acționa ca sechestrant, emulgator și texturant.

 

Caracteristici

Solubilitate și stabilitate ridicate
Hexametafosfatul de sodiu alimentar se caracterizează prin solubilitatea sa ridicată, dizolvându-se rapid în apă la 25 de grade, cu o solubilitate de aproximativ 22 de grame la 100 de mililitri. Această solubilitate ridicată îl face ușor de încorporat în diverse produse alimentare, asigurând o distribuție uniformă și o performanță constantă.

 

Capacitate de sechestrare
Una dintre caracteristicile cheie ale hexametafosfatului de sodiu de calitate alimentară este capacitatea sa puternică de sechestrare. Se leagă eficient de ionii metalici, cum ar fi calciul și magneziul, împiedicându-i să reacționeze cu alte ingrediente. Această proprietate este deosebit de utilă în produsele lactate, unde ajută la prevenirea formării precipitatelor nedorite. Capacitatea tipică de sechestrare a SHMP este de aproximativ 300 mg de calciu pe gram, ceea ce îl face un instrument puternic pentru menținerea calității produsului în formulări complexe.

 

Emulsionare multifuncțională
Hexametafosfatul de sodiu Food Grade servește și ca un emulgator versatil, capabil să îmbunătățească textura și consistența diferitelor produse alimentare. Cu o capacitate de emulsionare de până la 0,5% în aplicațiile lactate, ajută la stabilizarea amestecurilor de ulei și apă, asigurând o textură netedă și uniformă. Acest lucru este deosebit de important în produsele precum brânza procesată, unde SHMP previne separarea și îmbunătățește senzația de gură.

 

Versatilitatea aplicației
Versatilitatea hexametafosfatului de sodiu de calitate alimentară se reflectă în gama sa largă de aplicații. Este folosit în mod obișnuit în concentrații cuprinse între {{0}},1% și 0,5% în produse precum brânza procesată, conservele de fructe de mare și produse de panificație. Capacitatea sa de a funcționa ca sechestrant, emulgator și texturant îl face un ingredient de neprețuit în industria alimentară, unde ajută la îmbunătățirea stabilității, aspectului și termenului de valabilitate al produsului.

 

 

 

Caietul de sarcini
 

 

Specificații

Unitate Standard de calitate alimentară

Fosfați totali (ca 2O5)

%

Mai mare sau egal cu 68

Fosfați inactivi (ca 2O5)

%

Mai mic sau egal cu 7,5

Fier (Fe)

%

Mai mic sau egal cu 200

Ph de 1% soluție de apă

 

5.8-6.5

Metale grele (ca Pb)

mg/kg

Mai mic sau egal cu 10

Arsenic(As)

mg/kg

Mai mic sau egal cu 3

fluor (F)

mg/kg

Mai mic sau egal cu 30

Insolubil în apă

%

Mai mic sau egal cu 0.06

 

FAQ
 
 

Î: Ce certificări are compania? Cum să asigurăm calitatea?

R: ISO, SGS, CIQ și avem un sistem de trasabilitate a calității produsului pentru a asigura calitatea fiecărui lot de mărfuri.

Î: Ce metode de transport are compania?

R: Pe mare, cu camionul, cu trenul sau cu trenul.

Î: Care este metoda de plată?

A: T/T în avans, T/T împotriva copiei BL, LC sau putem discuta detaliile cu clientul

Î: Cât timp va dura de la comandă până la livrare?

R: Durează 2-3 săptămâni, efectuăm expedieri foarte eficiente pentru client.

Î: Ce documente putem furniza?

R: Factură comercială, listă de ambalare, certificat de analiză, factura de încărcare, certificat de origine, certificat de sănătate emis de CIQ, ISO, SGS etc.

Î: Ce serviciu putem furniza?

R: Înainte de comandă, putem organiza înregistrarea, în procesul de comandă vom păstra documentele de expediere fără probleme, după comandă vom urmări clienții cu privire la sistemul de feedback.

Î: Ce este hexametafosfatul de sodiu de calitate alimentară?

R: Hexametafosfatul de sodiu de calitate alimentară este o pulbere albă, granulată, utilizată ca aditiv alimentar. Este un polimer cu catenă liniară de ioni metafosfat și are formula chimică (NaPO₃)₆.

Î: Care sunt utilizările principale ale hexametafosfatului de sodiu în procesarea alimentelor?

R: Este folosit ca sechestrant, emulgator și agent de control al pH-ului. Ajută la păstrarea culorii, aromei și texturii alimentelor procesate.

Î: Cum îmbunătățește hexametafosfatul de sodiu textura produselor alimentare?

R: Poate îmbunătăți textura prin prevenirea formării cristalelor de gheață în alimentele congelate și prin îmbunătățirea retenției de umiditate în produsele din carne.

Î: Hexametafosfatul de sodiu de calitate alimentară este sigur pentru consum?

R: Da, este sigur pentru consum atunci când este utilizat în limitele stabilite de reglementările privind siguranța alimentară. Este aprobat pentru utilizare în alimente de către organismele de reglementare precum FDA și EFSA.

Î: Care este rolul hexametafosfatului de sodiu în produsele lactate?

R: Este folosit pentru a îmbunătăți textura și stabilitatea produselor lactate, pentru a preveni formarea sedimentelor și pentru a ajuta la dispersia pulberilor.

Î: Hexametafosfatul de sodiu de calitate alimentară poate fi folosit la coacere?

R: Deși nu este folosit în mod obișnuit în coacere, poate fi folosit în unele aplicații pentru a îmbunătăți textura produselor de panificație sau pentru a controla pH-ul în timpul procesării.

Î: Care sunt beneficiile utilizării hexametafosfatului de sodiu în procesarea cărnii?

R: Ajută la păstrarea culorii și texturii produselor din carne și poate îmbunătăți retenția de apă, făcând carnea să pară mai suculentă.

Î: Hexametafosfatul de sodiu de calitate alimentară este eficient în îmbunătățirea perioadei de valabilitate a produselor alimentare?

R: Da, prin controlul pH-ului și sechestrarea ionilor metalici, poate ajuta la prelungirea duratei de valabilitate a produselor alimentare prin inhibarea creșterii microbiene.

Î: În ce fel este Hexametafosfatul de sodiu de calitate alimentară diferit de alți fosfați de calitate alimentară?

R: Spre deosebire de alți fosfați, hexametafosfatul de sodiu este un polimer liniar, care îi poate conferi proprietăți funcționale unice în procesarea alimentelor, cum ar fi capacități mai bune de sechestrare și dispersie.

Î: Există măsuri de precauție de luat la manipularea hexametafosfatului de sodiu de calitate alimentară?

R: Trebuie manipulat cu grijă pentru a evita inhalarea și contactul cu ochii. Depozitarea trebuie să fie într-un loc răcoros și uscat pentru a-și menține calitatea și pentru a evita contaminarea.

 

 

Tag-uri populare: hexametafosfat de sodiu de calitate alimentară, China hexametafosfat de sodiu de calitate alimentară producători, furnizori, fabrică, Aditiv alimentar de înaltă calitate, Transport aditiv alimentar, Industria aditivului alimentar, producători de aditivi alimentari, Emulsionator aditiv alimentar, Agent alimentar cu chelie agent alimentar

Trimite anchetă

(0/10)

clearall